Vinete calite cu rosii

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 5 Sep 2010 | 5976 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete (650 g)
  • 1 conserva de rosii cojite de 400 g
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 6 linguri de ulei
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • sare, piper macinat
  • un praf de zahar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete calite cu rosii:

Se spala vinetele, se sterg, se indeparteza codita si se taie cubulete. Se curata usturoiul si se  toaca. Patrunjelul se spala, se zvanta si se toaca.

Se impart vinetele in trei parti si se prajesc pe rand in 2 linguri de ulei, apoi se scot pe un servet de hartie. Se toaca rosiile si se pun intr-o cratita cu tot cu zeama impreuna cu vinetele, usturoiul si patrunjelul.

Se fierb la foc mic aprox. 10 minute, amestecand din cand in cand, iar daca sosul devine gros se mai adauga apa. Se condimenteza cu sare, piper, zahar si suc de lamaie. Se serveste cu o bagheta, eventual cu oua ochiuri sau cu mancaruri de carne.

TIPS-URI

1

Se poate adauga la sos un ardei iute, daca va plac mancarurile iuti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete calite cu rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

yafa 1

08.09.2010, 09:11

Ce fain arata! o bunatate, a mai ramas un pic si pentru mine?

adasev12 1

10.09.2010, 13:14

am trecut la favorite si fac si eu imediat langa o fripturica de porc, merge grozav!
imi plac vinetele

Corinuta 1

10.09.2010, 13:18

Multumesc, dragelorvinetele gatite nu-s foarte aspectuase cat sunt de gustoase

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

ieri la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

ieri la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Branza feta la gratar