Vinete cu maioneza

Se prepara maioneza,frecand galbenusul de la un ou cu o ling.de mustar si ulei (pana cand ne place compozitia);se taie ceapa marunt si odata ce vinetele sunt coapte se toaca.La sfarsit se amesteca ceapa cu vinetele si in maioneza adaugam sare piper si sucul de lamaie ,poi totul se amalgameaza bine.Pofta buna!:) :D