Vinete pane

Se curata vinetele de coaja,le taiem rondele de cca 1 cm grosime,le stropim cu zeama de lamaie.

Se sareaza si pipereaza dupa gust dupa care se lasa la scurs 30 min.

Amestecam ouale cu faina,usturoiul pisat.

Trecem vinetele prin ou dupa care le prajim in ulei incalzit si le scoatem pe un servetel absorbant.