Zucchini cu parmezan

Zucchini se taie rondele, se sareaza putin si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot pe un servetel de hartie ca sa absoarba restul de apa. Se asaza rondelele intr-o tava tapetata cu hartie de copt, pe un singur rand, si se pipereaza dupa gust.

Se pune tava in cuptorul incins, la 200 grade C, pentru aproximativ 15 minute; se scoate tava si se presara pe fiecare bucata de zucchini, parmezan razuit, se mai tine la cuptor 5 minute.

Se poate servi simplu sau cu sos de iaurt cu usturoi si verdeata.