Sidy
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 15.02.2010
RETETE684
PRIETENI330
Retete favoritePostari recente
publicat la 05.03.2016
Prevenirea cancerului
publicat la 28.02.2016
Reglarea tensiunii arteriale
publicat la 24.02.2016
Detoxifierea rinichilor
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Nu exista un moment mai prielnic ca acum, pentru a amana ceea ce trebuie sa faci
ULTIMELE COMENTARII
EXCELENTA ...mai ales pe caldurile astea ! 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
41 puncte
35 puncte
3 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chec economic Laura
Punem ouale intregi intr-un caston, le mixam cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam pe rand zaharul, uleiul, laptele, praful de copt, faina si esenta de vanilie. Omogenizam compozitia si turnam 3 sferturi intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau cu faina, compozitia...
Rulouri cu carnati
Se lasa la desghetat foaia de foitaj(eu am cumparat dar se poate face si in casa), se intinde pe masa pe care am presarat putina faina si apoi se taie aluatul in forma de patrate.Fiecare patratel se unge cu putin mustar si se presara cu rozmarin..Carnatii se taie in doua si se infasoara in cate o...
Tort aperitiv din clatite
Se pregateste aluatul pentru clatite: Se amesteca bine ouale cu vanilia si sarea ,dupa care se pune laptele si faina si se omogenizeaza bine compozitia iar la final se pune uleiul se mai mixeaza 2 minute cel mult (nu pun ulei in tigaie la copt deloc)daca e de teflon nu se lipesc deloc Se coc...
Supa de pui, indiana
Cepele si morcovii taiate cubulete se calesc 2-3 minute in uleiul si untul topite, amestecand continuu. Se adauga curry, se amesteca, apoi se toarna sucul de rosii. Pieptul de pui se taie lamele fine ...
SNIKERS
BLAT.Se bat bine 6 albusuri apoi se pune zaharul si se mai bate dupa acre nu se mai bate cu mixerul si cu o patula se amesteca bine cu nuca macinata ,faina si praful de copt dupa care se pune la cuptor pentru 30 minute aproximativ de pinde de foc CREMA:ARE 3 FAZE FOARTE IMPOTANTE dac nu...
Piept de pui cu smantana si ardei copti
se spala si se usuca pieptul de pui apoi se taie fasii ,se presara cu curry,cimbru,sare,se pune si o lingura de ulei, se amesteca si se da la frigider pt 2 ore. se coc ardeii ,se curata si se desfac in fasii subtiri. intr-o tigaie de teflon se pune o lingura de ulei de masline si pieptul...
Piept de pui infoliat
Se feliaza pieptul de pui in fasii subtiri nu groase, se condimenteaza cu sare si piper. Cartofii se curata, se taie in fasii lungi si se prajesc Se unge o folie de aluminiu cu putin ulei, apoi se pun 1-2 bucatele piept condimentat, apoi 5-6 bucatele cartofi noi prajiti. Peste cartofi o...
Tajina de miel cu caise
Inmuiem caisele uscate in 400ml de apa fierbinte timp de 20-30 de minute.Curatam si spalam ceapa, o taiam pestisori, usturoiul curatat il taiam maruntel. Spalam si taiam cuburi carnea. Incingem intr-o tigaita uleiul si tragem ceapa cu usturoiul pana devin translucide. Dam deoparte si scoatem pe o...
Crizanteme cu migdale
Cuptorul se preincalzeste la 180C. Tapetam o tava cat mai mare. Drojdia se moaie in laptele caldut cu putin zahar, apoi se amesteca impreuna cu uleiul, ouale si coaja de lamaie. Faina, sarea si restul de zahar se amesteca bine si apoi se incorporeaza ingredientele lichide. Se framanta bine...
Parfum din insule
Batem ouale spuma cu praful de sare si cele 7 linguri de zahar, adaugam interiorul pastaii de vanilie ( ras cu ajutorul unui cutit) , esenta de rom si treptat uleiul si apa. Amestecam maizena cu faina, nuca de cocos si praful de copt. Incorporam in spuma de la oua. Atentie la amestec, face...
Rulada cu branza si ardei copti
Ardei kapia se coc si se curata de pielita si de seminte.Se pune putina sare si putin ulei. Se amesteca branza de vaci cu telemeaua si untul moale cu mixerul. Gelatina se pune la hidratat cu putina apa,dupa care se incalzeste pe aburi. Dupa ce amestecul de branza si unt a devenit o crema...
Palmieri cu scortisoara
Se intinde foietajul,se unge cu un strat subtire de unt si se presara zahar si scortisoara.Se impatura in doua pe lungime foietajul si se taie fasii tot pe lungime.Se formeaza un palmier,aducandu-se marginile in sus.Se unge cu ou si se da la cuptor pentru 25 de minute.
Prajitura cu miere
Blat: Ouale se bat impreuna cu zaharul, mierea si un praf de sare. Se pune vasul pe foc, la baine marine, si se fierbe pana la dizolvarea completa a zaharului, amestecand continuu. Se adauga bicarbonatul. Compozitia se va umfla considerabil, devenind ca o spuma. Intr-un alt vas punem...
Piept afumat
Pieptul de pui il frecam bine cu sare si celelate condimente si il lasam la macerat vreo 6 ore. Apoi ne pregatim afumatoarea :Ne trebuie un tuci destul de mare sau vreo oala mai uratica asa ca se afuma si nu mai iese apoi . Pregatim un pachetel cu orez,scobitori,condimente ,merge si...
Prajitura cu crema de castane
Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile unul cate unul, apoi nuca macinata, grisul, esenta si praful de copt. Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie si se da la cuptor pentru aprox. 30 min. Intre timp se bate frisca si se amesteca cu...
Rulada cu ton, iaurt si faina de gris
Intr-un castron de bucatarie se pune pestele din conserva , 1 conserva impreuna cu uleiul din conserva, cea de-a doua conserva fara ulei (se scurge de ulei).Se adauga iaurtul, ouale, piperul, sarea, lingura de condimente italiene, patrunjelul, jumatatea de lingura de sambal,praful de copt si...
Uleiuri aromate
pui intr-o sticluta foile de dafin si piper boabe.in a doua sticluta cativa catei de usturoi si boabe de piper.in a treia frunzele si cojile de lamaie iar in ultima crengute de cimbru,chilli si cativa ardei iuti.completezi sticlutele cu ulei de masline,le lasi 30 de zile sa se macereze apoi...
Pulpe de pui aromate
Se taie usturoiul si se amesteca cu rosiile taiate cubulete, patrunjelul taiat marunt si cimbrul .Adaugam putin ulei de masline , condimentam dupa gust cu sare si piper si omogenizam bine.Ungem cu acest amestec fiecare bucata de pulpa in parte si lasam la rece circa 2 ore dupa care...
Pernite picante de cartofi
Cartofii se pun la fiert in coaja intregi, apoi se curata si se dau prin razatoare Se amesteca cartofii razuiti cu ouale,sare piper,cascavalul ras,untul si boia am pus eu in loc de susan si curry foarte putin ,la pitici nu le place tare susanul. Se amesteca bine toate, apoi se pune faina...
Cordero con pimiento verde (miel cu ardei verde)
se spala carnea si ardeiul,se usuca si se taie: carnea cubulete iar ardeiul julian.se incalzeste uleiul intr-o tigaie,se adauga usturoiul si se caleste pana devine auriu apoi se inlatura.se adauga carnea si se amesteca des pana isi schimba culoarea apoi se adauga si ardeiul.se calesc impreuna cam...