d_madisor
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 06.09.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
Prietena ta si-a facut un test de sarcina astazi. Exact cum te asteptai, e doar obeza…
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort de cafea
Blat Albusurile se separa de galbenusuri.Albusurile se bat spuma tare,ca pentru bezea cu un praf de sare.Treptat se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza in continuare pana se topeste tot zaharul.Se adauga galbenusurile si se amesteca incet cu o spatula.La urma se adauga faina...
Prajitura cu mere si foi din faina integrala
Am pus intr-un bol untul taiat cubulete, faina, oul si galbenusul, zaharul, sarea si zaharul vanilat. Am omogenizat framantand cu mana toate ingredientele. In functie de puterea de absorbtie a fainii poate fi necesar sa mai adaugati sau nu lapte rece sau faina. Trebuie s-avem...
Sticsuri „Retetele Danielei”
- lasi drojdia in lapte 20 min apoi adaogi la faina, framanti si pui margarina moale le tai imediat ,le ungi cu ou si pui deasupra ce vrei,(mac,susan,chimen,sare) le lasi la cuptor pana isi schimba culoarea. - cuptorul incins in prealabil.
Aperitiv drob de pui delicios
Fierbem ficatul de pui si il lasam la racit, apoi il taiem cubulete. Sunca, cascavalul, ceapa, usturoiul, patrunjelul si ouale fierte le taiem marunt, adaugam sarea si piperul dupa gust si incorporam cele 10 oua nefierte pe rand. Amestecam totul bine. Punem compozitia intr-o tava de...
Aperitiv chiftelute cu maioneza si ceapa
Chiftele : Painea se imoaie in apa si se stoarce bine. Ceapa se curata si se toaca marunt. Mararul se toaca marunt. Intr-un castron se amesteca ingredientele (mai putin faina) cu cele 2 oua. Se pune vegeta si piper dupa gust. Se pune in frigider pentru 30 minute ca sa se intrepatrunda aromele....
Foietaj cu mere - Desert rapid si gustos
Cum se prepara Foietaj cu mere - Desert rapid si gustos Pregatim aparatul de taiat legume si fructe, asezand in spatiul de taiere forma cu lamele multiple pentru taiat cubulete. Spalam si curatam merele, le taiem in doua si scoatem cu un cutit mijlocul. [ Asezam pe rand jumatatile...
Desert prajitura cu piscoturi
Blat : Albusurile cu un praf de sare le batem bine, apoi adaugam zaharul, zeama de lamaie si continuam sa batem pana obtinem o bezea tare. Peste bezea adaugam cele 4 galbenusuri, uleiul si omogenizam. Separat cernem faina, cacaua si praful de copt, le amestecam bine si le adaugam peste...
Minitort bavarez rasturnat
Eu mi-am cumparat patru forme de unica folosinta, de cca 10cm x 15cm. Am pus folie transparenta inclusiv pe pereti pe 3 dintre ele, pe una am uns-o cu putin ulei (inca nu am scos-o pe aceea, sunt curioasa cum va merge - trebuie tinuta in apa fierbinte forma pentru a se desprinde mai usor...
Prăjitură cu foi şi cremă de vanilie
FOI Am amestecat sarea, zahărul, untul topit şi răcit şi vanilia. Separat am amestecat faină cu praf de copt şi le-am adăugat în ploaie în compoziţia de unt cu zahăr. Am continuat să adaug făină în alternanţă cu lapte, amestecând foarte bine. Separat am...
Biscuiti cu aroma de lamaie si stafide
Incepem prin a rasni zaharul, apoi il adaugam peste untul tinut la temperatura camerei si le mixam pana cand devin o crema spumoasa. Adaugam putina sare, coaja de lamaie, esenta si cele doua galbenusuri si omogenizam, apoi incepem sa incorporam faina cernuta impreuna cu bicarbonatul si la...
Bomboane Raffaello (reteta video)
Amestecam nuca de cocos cu laptele condensant si lasam 15 minute pentru ca nuca sa absoarba laptele. Verificam consistenta amestecului si daca mai este nevoie adaugam nuca de cocos. Formam apoi bile si punem o migdala in mijlocul fiecareia. Tavalim bilutele prin nuca de cocos si le asezam pe un...
Cascaval pane (reteta video)
Ouale se bat bine cu o furculita intr-o farfurie incapatoare, faina si pesmetul se pun pe farfurii intinse. Se iau bucatile de cascaval si se dau prin faina, apoi prin oul batut, apoi prin pesmet si iar prin ou si prin pesmet astfel incat sa aiba o crusta frumosa (vezi video). Se incinge ulei...
Tort diplomat cu pişcoturi
Se pune gelatina intr-o ceascuta sa se umfle in zeama de la compoturi minim 10 minute. Am separat ouale. Galbenusurile le-am amestecat cu zaharul, zaharul vanilat, faina, coaja de lamaie, si la final laptele. Se pune la fiert la foc mic,si se amesteca in continuu pana se ingroasa si arata ca o...
Pasca fara aluat cu ciocolata
Separam albusurile de galbenusuri. Amestecam branza de vaci cu crema de branza ,galbenusurile si zaharul. Adaugam untul topit ,faina, grisul si drojdia. Batem spuma albusurile cu un praf de sare si le adaugam la amestecul de branza amestecand de sus in jos . Turnam compozitia obtinuta...
Desert fursecuri spritate
Amestecam faina cu praful de copt si zaharul pudra, adaugam untul, smantana, ouale si aromele si framantam un aluat moale, dar nelipicios. Punem aluatul in masina de tocat carne, atasam forma pentru fursecuri/biscuiti, facem fursecurile sub forma de bastonase, potcoave sau cerculete. In...
Briose cu ciocolata
Se pune faina intr-un bol, se adauga zaharul, praful de copt si zaharul vanilat, se amesteca bine apoi se toarna laptele, ouale si uleiul si se amesteca cu telul pana se incorporeaza totul bine. Se adauga jumatate din bomboanele de ciocolata si se amesteca usor, apoi se pune cu ajutorul unei...
Desert blat de tort cu nuca
Separam albusurile de galbenusuri, albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Galbenusurile le frecam cu zaharul pana devine o spuma, apoi adaugam nuca si faina si omogenizam. La final amestecam cu albusurile spuma, de jos in sus, cat mai aerat, pana se incorporeaza toata spuma de...
Melcisori pufosi cu branza
Se topeste drojdia in laptele cald, se adauga putin zahar si putina faina, se amesteca si se lasa la dospit 10 minute. Apoi se amesteca cu restul ingredientelor: sare, apa minerala, ulei, iaurt, ou si se framanta adaugand faina pana obtinem un aluat elastic care nu se lipeste pe maini....
Desert prajitura in foi
Foi: Intr-un bol mixam ouale cu zaharul. Peste acestea adaugam nuca si mierea si amestecam usor cu o spatula sau lingura de lemn. Adaugam putin cate putin faina + bicarbonatul. Framantam aluatul format pana nu se mai lipeste de maini. Se lasa la rece 30 min. Pe masa de...
Biscuiti spritati
Intr-un vas mai mare punem faina amestecata cu praful de copt, adaugam untura, zaharul+cel vanilat, ouale intregi, coaja rasa de la lamaie+zeama si incepem sa framantam. Pentru a obtine un aluat moale si usor de modelat adaugam putin lapte caldut. Pregatim masina de tocat si punem...