Adunare generala de carnati cu fasole- Godina

de mihaelar63 in Mancaruri cu carne, 7 Mar 2016 | 3767 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Il stim pe domnul politist Godina . Chiar de prin toamna. Baiatul meu mi-a facut ,, cunostinta ''cu postarile pline de umor si dezinvolte ale acestui brav politist . Bucataras ne provoca sa-i gatim ceva de mancare .
Ma gandesc ce sa-i pun eu rapid pe masa omului daca mi-ar calca pragul . O fasole cu carnati si muraturi . Dau ce am eu mai bun fasole alba cu bob mare si untos , pun la bataie rezerva proprie , stratergica si preferata de carnati afumati . Pana bea omul o tuica de aia adevarata eu am terminat de pregatit masa . Adunarea aceasta generala de fasole cu carnati are in deschidere o tuica buna veritabila si garda de muraturi !!!

INGREDIENTE

750 gr carnati afumati - diverse sortimente
750 gr fasole alba prefiarta
2 cepe
2 rosii
1 bucata praz
1 foaie dafin
2 linguri pasta kapia
1 lingura boia ardei
1 lingurita cimbru uscat
2 linguri ardei iuti tocati
4 linguri ulei
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

29 imi place 40comentează

1 reteta favorita

Taguri: carnati cu fasole, godina, retete Mancaruri cu carne

Portii: 3

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Adunare generala de carnati cu fasole- Godina:

Am scos de la congelator carnatii si fasolea .
Am curatat si spalat legumele .
Am oparit carnatii timp de 5 minute in apa clocotita . Am scurs apa si i-am portionat .
Am taiat cubulete ceapa si prazul - partea alba .
Am pus carnatii portionati sa se prajeasca in ulei . Canda acestia au devenit rumeni si au eliberat aromele se aduga ceapa si prazul tocate .
Tocati rosiile marunt .
In momentul in care ceapa este sticloasa se pune pasta de ardei +boiaua si se amesteca .
Imediat se pun si cubuletele de rosii .Sarati .
Puneti la fiert fasolea alba prefiarta , cimbrul si foaia de dafin+ 1 cana cu apa .
Dupa 20 minute cand lichidul in exces a scazut se amesteca in mancare ardeiul iute rondele si partea verde de la praz tocata .
Gustati si sarati daca mai este nevoie .
Serviti adunarea generala de fasole cu carnati cu garda de muraturi si o tuica de prune veritabila .

TIPS-URI

Nu lasati boiaua de ardei sa se prajeasca , va deveni amaruie . Mancarea va capata o culoare frumoasa daca este pusa cand se prajeste ceapa, se amesteca si apoi imediat se adauga lichid .

Daca ti-a placut reteta noastra "Adunare generala de carnati cu fasole- Godina" nu uita sa-i faci un review.