Aperitiv cartofi cu branza si marar la cuptor

 Curatam cartofii, ii taiem in 4 si ii punem la fiert in apa cu sare, atat cat sa intre furculita in ei.
Cand sunt gata, ii scurgem de apa si ii lasam sa se racoreasca.
        In acest timp, batem ouale cu sare si piper, adaugam smantana, mararul si branza sarata data pe razatoare.

  Intr-o tava unsa cu ulei, asezam cartofii si peste ei turnam amestecul de oua.
Presaram deasupra mozzarella rasa si dam tava la cuptor pentru 20-25 minute sau pana se rumeneste frumos deasupra.
Pofta buna!