Bors de gaina

de xana in Ciorbe, 26 Apr 2018 | 10256 vizualizari

 

 
 

 

INGREDIENTE

  • 1 gaina nestresata
  • 1 ceapa mare
  • 1 lingura pasta de rosii
  • ½ de ardel rosu
  • ½ de telina
  • 1 morcov
  • 1 legatura de patrunjel
  • 1 legatura de leustean
  • 500 ml bors de putina
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • cca 100-150 gr paste din cele foarte subtiri
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de gaina:

Portionam gaina si o punem la fiert pentru cca o ora (sau mai mult daca gaina e batrana). Se spumeaza ocazional si se completeaza cu apa daca este necesar, astfel incat sa obtinem cca 3 litri de supa.

Intre timp taiem ceapa marunt si o calim in 2 linguri de ulei atat cat sa se inmoaie. Adaugam pasta de rosii si dam deoparte.

Dam telina si morcovul prin razatoarea cu ochiuri mari, iar ardeiul si zarzavaturile le taiem marunt.

Cand carnea este fiarta, adaugam telina, morcovul, ardeiul si sare dupa gust si mai lasam la fiert 10 minute. Punem apoi borsul, zarzavaturile si pastele, amestecam si continuam fierberea pentru inca 5 minute.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de gaina" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]