Bors de pui

de MotanLaOale in Ciorbe, 22 Iul 2011 | 5129 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600g oase de pui (2 tacamuri)
  • 1 l bors
  • 1 ceapa
  • 3 morcovi
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 telina mica
  • 1 ardei
  • 3 cartofi
  • 3 rosii
  • o mana de fasole verde
  • o mana de mazare
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura pasta de tomete
  • 1 legatura leustean
  • 1 legatura marar
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de pui:

Tacamurile le-am curatat, le-am spalat si le-am pus la fiert separat in apa cu sare.

Cand au fiert am curatat carnea de pe oase si am pus-o deoparte iar zeama am facut ciorba in ea. (Mie nu-mi plac oasele de pui in ciorbe, doar gustul).

Zarzavaturile se curata, se spala si se taie marunt.

Intr-o oala se pune uleiul, ceapa, morcovii, pastarnacul, patrunjelul, telina, se caleste 2-3 minute, se pune zeama de la oase si se fierbe 15 minute.

Se adauga ardeii, fasolea, mazarea, sare si piper si se mai fierbe 15 minute.

Se adauga cartofii si carnea de pui si se mai fierbe 20 minute.

Se adauga rosiile, pasta de tomate, borsul si se mai fierbe 10 minute.

Se gusta si se potriveste de sare, piper si acru dupa preferinta.

Se adauga leusteanul si mararul tacat marunt, se mai da un clocot si este gata.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Muschiulet de porc cu gnocchi si mazare

de Rocsi 9

ieri la 21:02

Gustare cu chipsuri, brânză și miere - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:10

Ruladă de dovlecei cu cremă de brânză și șuncă - Aperitivul gustos de vară

pe 15.07 la 09:49

Tartă Caprese - Simplă, rapidă și gustoasă

pe 14.07 la 10:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorbă de perişoare