Briose cu lapte condensat

Ouale se mixeaza pana se albesc si aproape ca isi tripleaza volumul. Adaugam uleiul cate putin si mixam usor, apoi laptele condensat.

Separat amestecam faina cu amidonul, cu praful de copt si bilutele de ciocolata. Rasturnam peste crema de oua si amestecam usor cu o spatula, pana se obtine un aluat omogen.

Se toarna compozitia in formele speciale de briose, cate 2 linguri sau mai mult , in functie de cat de mari sunt formele. Important e sa fie compozitia cam la 3/4 din inaltimea formei.

Se dau formele la cuptor la foc mediu, pentru cca jumatate de ora, pana se rumenesc. Se lasa sa se raceasca pe un gratar, apoi se ung cu crema de ciocolata si se presara cu ornamente colorate.