Desi se numesc briose cu malai si afine, acesti muffins pot fi facuti cu orice fruct zemos si acrisor – mure, zmeura, visine, depinde de sezon si de gusturi. Desi in general briosele cu fructe, si nu numai, sunt bune in ziua in care sunt facute, pot fi pastrate 2 zile pe pergament, intr-un vas aerisit si intr-un loc racoros. Incalzite putin, inainte de a le servi, rasfatul este garantat!
http://youtu.be/QzlWJtVd7Mk
INGREDIENTE
- 300 g. de faina
- 200 g. de malai
- 300 g. de zahar
- 250 ml de ulei
- 250 ml de lapte batut sau de iaurt de baut
- 2 oua
- un plic cu praf de copt
- 200 g de afine
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu Malai si Afine (Reteta Video):
Punem malaiul peste faina. Adaugam zaharul si praful de copt si amestecam bine toate ingredientele uscate.
Punem laptele batut (sau iaurtul de baut) peste ulei. Adaugam ouale si amestecam bine cu un tel.
Turnam amestecul de ingrediente lichide peste cel de ingrediente uscate si amestecam pana la omogenizare, dar nu mai mult. In final briosele trebuie sa fie usor zgrumturoase.
Punem in compozitie jumatate din cantitatea de afine si amestecam, pentru ca desertul sa aiba o culoare frumoasa.
Incalzim cuptorul.
Pregatim 24 de forme pentru briose in care punem hartiute.
Cu ajutorul a doua lingurite punem aluat, in fiecare forma, pana la aproximativ trei sferturi din inaltimea acesteia. Presaram cateva afine deasupra fiecarei prajiturici.
Introducem tava in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute.
Cand briosele sunt aurii si trec testul scobitorii, scoatem tava din cuptor. Lasam prajiturile cu fructe pe un suport timp de 5 minute, le scoatem apoi din forme, cu tot cu hartiute, le punem pe un gratar si le lasam sa se racoreasca.
Servim.
POFTA BUNA!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1118 puncte
1000 puncte
182 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
