Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi

de Valclaudia in Mancaruri de post, 20 Mar 2016 | 5545 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca.1 kg cartofi rosii fierti in coaja
  • 1 ardei kapia rosu
  • 100 gr. granule de soia
  • 1 cub Knorr de legume
  • 150 ml apa plata
  • usturoi granulat dupa gust
  • sare si piper dupa gust
  • 1/2 lingurita busuioc uscat
  • un praf turmeric
  • 3 linguri pesmet
  • 4 linguri de ulei
  • 1 cana de pesmet
  • ulei pentru prajit
  • 1 capatana de usturoi+sare+apa pentru mujdei
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi:

Cartofii ii spalam bine su b jet de apa rece si ii punem la fiert in coaja.

Granulele de soia se pun pentru 10 minute la fiert in apa cu un cub de Knorr.

Dupa ce sunt fierte le scurgem si pastram apa scursa.

Curatam cartofii, ii trecem pe razatoarea fina.

Adaugam granulele de soia scurse, ardeiul kapia tocat marunt, sare, piper, turmeric,apa scursa de la spoia fiarta,busuioc uscat,usturoi granulat,3 linguri de pesmat, 4 linguri de ulei.

Omogenizam bine amestecul,apoi punem ulei la incins intr-o craticioara mica in diametru, asa incat sa obtinem o baie perfecta de ulei (adica nivelul uleiului sa depaseasca inaltimea buletelor, sa se prajeasca uniform pe toata suprafata si sa obtinem acea crusta aurie).

Formam buletele, le trecem prin pesmet si le prajim in baie de ulei pana devin aurii,apoi le scoatem pe servetele absorbante de bucatarie pentru a scapa de uleiul in exces.

Pentru mujdei curatam usturoiul si il pisam cu sare,apoi adaugam putina apa plata.

Servim buletele cu mujdei de usturoi.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

sunt bune atat reci cat si calde

Daca ti-a placut reteta noastra "Bulete de cartofi cu soia, ardei si mujdei de usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Amandina de post