Carne de vita cu rosii

Se spala carnea si se taie cubulete apoi se pune la fiert ( sa fie acoperita de apa).

Rosiile se curata si se taie cubulete. Usturoiul se piseaza.

Cand incepe sa fiarba carnea se ia spuma de deasupra si apoi se adauga rosiile si sarea (dupa gust). Cand scade apa cam la jumatate se adauga usturoiul, piperul si cimbrul, lasam sa mai scada putin apoi adaugam vinul, punem capacul si lasam sa fiarba cam 15 min.

Se poate servi cu piure de cartofi, paste sau ca atare.