Carne tocata in cuib de mamaliga

de La Ancuta in Vita, 10 Oct 2010 | 14733 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 g malai
  • 400 ml lapte
  • 100 g cascaval
  • 500 g carne de vita tocata
  • 200 g ciuperci
  • 2 rosii
  • 1 ceapa
  • 4 catei de usturoi
  • 1 lingura pasta de ardei
  • putin ulei de masline
  • sare, piper
  • cimbru
  • unt pentru uns tava
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carne tocata in cuib de mamaliga:

Se pune laptele la fiert cu putina sare. Se adauga malaiul treptat si se amesteca sa nu faca cocoloase. Se fierbe mamaliga. Se ia se pe foc si se adauga cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mari. Se amesteca pana se omogenizeaza.

Se unge un vas de yena cu unt si se pune mamaliga. Se tapetaeaza fundul si peretii vasului cu mamaliga.

Se taie ceapa si usturoiul marunt si se calesc in putin ulei de masline. Se adauga carnea tocata si se lasa pana isi schimba culoarea.

Rosiile se taie cubulete si se adauga peste carne. Adaugam ciupercile si pasta de ardei si se lasa sa fiarba pana scade zeama.

Se condimenteaza cu sare si piper si se presara cimbru.

Toata compozitia se pune in cuibul de mamaliga si se da la cuptor 15-20 de minute.

Se serveste calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Carne tocata in cuib de mamaliga" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

La Ancuta 1

17.12.2012, 17:45

Multumesc Cris

Bunica 1

17.12.2012, 17:51

Mai fata frumoasa eu acum vad ce bunatate ai facut

La Ancuta 1

17.12.2012, 19:01

Buni, asta-i de la inceputurile mele pe bucataras

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Papoutsakis