Cartofi noi cu sunculita afumata la cuptor

Se curata cartofii, se taie in 4 sau 8, in functie de marime, apoi se pun la fiert in apa cu sare pentru 10-15 minute. Cand sunt aproape fierti se iau de pe foc si se scurg de apa.

Sunculita se taie feliute si se pune la prajit in uleiul incins.

Ungem o tava ceramica cu unt, apoi asezam in ea cartofii, ii condimentam cu sare, piper, boia si ierburi, punem deasupra sunculita prajita si uleiul, apoi ii dam la cuptorul incins pentru 10 minute.

Dupa 10 minute scoatem tava din cuptor, presaram deasupra branza si mai dam inca 5-10 minute la cuptor.

Pofta buna!