Ceafa de porc cu galuste de cartofi, sos de ardei si salata tricolora

de Panacris in Porc, 8 Aug 2012 | 3917 vizualizari

 

Un pranz rapid, gustos si nu prea sanatos!:)

 

INGREDIENTE

  • ceafa de porc 4 felii mari,
  • galuste de cartofi 8 bucati,
  • Pentru sos:
  • ardei grasi 2 bucati,
  • ceapa galbena 2 bucati,
  • rosii 2 bucati,
  • vin alb demisec 250 ml.,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat,
  • boia de ardei dulce,
  • Pentru salata tricolora:
  • 4 rosii prunisoare,
  • 2 ardei capia verzi/galbui,
  • 4 castraveti de gradina,
  • ulei de masline,
  • zeama de lamaie,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat,
  • apa minerala rece,
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc cu galuste de cartofi, sos de ardei si salata tricolora:

Ceafa sde porc se prajeste in tigaia Tefal, acoperita, cca. 15 minute, la foc mic, pe ambele parti. Se scoatea carnea din tigaie, se pune intr-un vas si se pastreaza la cald.

Intre timp in zeama ramasa de la carne, se adauga ardeii, ceapa si rosiile tocate marunt, vinul alb si se lasa sa scada, la foc mediu, acoperit. Galustele de cartofi (vezi reteta aici: http://www.bucataras.ro/retete/galuste-de-cartofi-35097.html) se fierb in apa cu putina sare, se scot si se lasa la cald.

Intre timp se spala si se taie marunt ingredientele ptr salata. Se asezoneaza de sare, piper, zeama de lamaie si apa minerala. Farfuria pe care se ansambleaza trebuie sa fie calda, se aseza 2 galuste, o felie de carne, sos dupa gust si 3 linguri de salata. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc cu galuste de cartofi, sos de ardei si salata tricolora" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Galuste cu coaste afumate