Ceafa de porc cu piure de cartofi si sos de rosii cu busuioc

de nadea68 in Porc, 23 Iul 2013 | 6998 vizualizari

 

O reteta buna si consistenta...

 

INGREDIENTE

  •  4 bucati ceafa de porc
  • 1 kg cartofi
  •  rosii
  •  ulei de masline
  •  ulei
  •  margarina
  •  lapte
  •  sare
  •  piper
  •  busuioc
  • usturoi
  • cimbru
  • rosmarin
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc cu piure de cartofi si sos de rosii cu busuioc:

Mai intai am facut sosul de rosii. Rosiile se spala se curata de coaja (le-am oparit), se taie marunt si se pun pe foc intr-o oala. Se lasa sa fiarba pana se ingroasa un pic. Am adaugat uleiul de masline, un pic de sare si usturoiul dat pe razatoarea mica. Am lasat la fiert pana a devinit consistent. Se ia de pe foc si se adauga busuiocul taiat fin. Se acopera si se pune deoparte.

Luam carnea punem sare, piper si o punem la prajit in putin ulei intr-o tigaie. Adaugam cimbru si rozmarin. Se lasa la rumenit pe ambele parti. Se adauga un pic de apa si se lasa la prajit pana scade apa si carnea e gata.

Intr-o alta oala punem cartofii curatati si taiati in patru si-i acoperim cu apa. Se dau la fiert.dupa cateva clocote se adauga sarea. Cand cartofii sunt fierti se scurg de apa (daca mai este), se piseaza bine, se adauga margarina si un pic de lapte. Se amesteca pana piureul devine un pic ,,pufos''.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc cu piure de cartofi si sos de rosii cu busuioc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ceafa de porc cu sos de portocale si praz