Imi era pofta de ceva cu sos si cu mamaliguta......si nu vroiam tot pulpe sau aripi...am facut ceafa de porc .....Stiu ca o sa spuneti ca e cald afara....si carnea de porc nu prea merge,dar la noi a fost cam racoare zilele astea si a mers super...... va zic ca mi-a iesit asa buna....cu rosii proaspete....!!!!!...yammy...!!!!:)
INGREDIENTE
- 800 g ceafa de porc fara os
- 300 g rosii chery
- 4 rosii
- 1 ceapa
- 3 fire ceapa verde
- 1 ardei rosu
- 4 catei de usturoi
- 5 fire de patrunjel verde
- 1 lg busuioc uscat
- 1 lg oregano uscat
- sare
- piper
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc in sos de rosii:
1. Am spalat carnea.am taiat-o circa 3-4cm si am pus-o intr-o tigaie la prajit,fara ulei.Am pus capac.
2. Am curatat legumele,le-am spalat si am tocat ceapa si ardeiul marunt,ceapa verde rondele si le-am pus in tigaie dupa ce s-a facut carnea putin.Am sarat si am piperat,am pus capac si am lasat 10 minute la foc potrivit.
3. Am spalat rosiile,le-am curatat de coaja,si pe cele chery,le-am taiat marunt si rosiile chery le-am taiat in doua.(sau in patru,depinde cat de mari sunt).
4. Am adaugat toate rosiile impreuna cu usturoiul tocat marunt si am lasat inca 20 de minute,cu capac.
5. Am potrivit de sare si piper,am pus origano,busuioc,patrujelul tocat marunt,am mestecat si am stins focul.
Pofta buna!!!!
TIPS-URI
1
Daca nu va place cu carne de porc incercati cu carne de pui,vita sau curcan.
2
Puteti pune busuioc verde daca aveti...e mult mai bun.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
