Chec cu ciocolata si stafide

Separam albusurile si le batem spuma ,cand sunt gata se adauga treptat zaharul ,apoi galbenusurile pe rand ,uleiul iar la sfarsit laptele

Amestecam bine ingredientele solide :faina,praful de copt,zaharul vanilat si coaja de lamaie si le incorporam usor in compozitia de oua

Cand totul este gata ungem 2 tavi de cozonac(sau chec mie imi place sa le pun in cele de cozonac pentru ca ies mai dolofanele ) si asezam cam trei sferturi din compozitie in ambele tavi

Amestecam in restul de compozitie cacaoa ,ciocolata topita si esenta de rom ,turnam peste compozitia din tavi si dam la cuptor timp de 45-50 min

cand s-au copt le pudram cu zahar calde