Chiftele din cartofi cu branza si praz

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 5 Sep 2015 | 4315 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca 1 kg cartofi
  • cca 250 gr. branza telemea
  • 1 fir de praz
  • 3 oua
  • sare, piper si curry dupa gust
  • patrunjel verde proaspat tocat
  • cca 100 gr. faina pentru infainat si modelat chiftelele
  • ulei pentru prajit
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele din cartofi cu branza si praz:

Spalam cartofii si ii fierbem in coaja.

Dupa ce-i curatam de coaja ii trecem pe razatoarea cu ochiuri mari.

Adaugam telemeaua, trecuta si ea pe razatoarea cu ochiuri mici (eu am folosit branza ramasa de la rulourile de ieri cu branza si crema de ardei).

Prazul se spala si se taie rondele sau semirondele, apoi se adauga peste cartofi si branza.

Spargem 3 oua, presaram dupa gust sare, piper macinat si pudra curry, mai punem patrunjelul verde proaspat tocat si amestecam cu mana sa se omogenizeze foarte bine amestecul.

Punem uleiul la incins in tigaie.

Formam in mana chiftelutele de marimea dorita, le trecem prin faina, apoi le prajim pe ambele fete in ulei incins.

Dupa ce au capatat culoare aramie se scot pe servetele absorbante pentru a se putea elimina uleiul in exces din chiftelele fierbinti.

Noi le-am servit cu ketchup, mujdei de usturoi si /sau mustar (fiecare cum a dorit)...

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele din cartofi cu branza si praz" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte Black

- 400 lei
1399.99 lei
999.99 lei

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

COMENTARII (14)

mirela0911 1

05.09.2015, 22:17

Interesante chiftelutele!

RuthAnne 1

13.07.2017, 23:32

Pot sa le fac si la cuptor? Pentru o varianta mai sanatoasa.

Valclaudia 1

14.07.2017, 07:01

sigur ca da Linistita!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]