Chiftele umplute

de Ancutsa in Porc, 24 Iun 2016 | 3030 vizualizari

 

Aceasta reteta este pentru 4 chiftele umplute cu oua, le consider ideale pentru o masa festiva in familie. Restul de carne poate fi utilizat pentru chiftelute simple ce pot fi luate la pachet la serviciu. 

 

INGREDIENTE

  • aprox 1 kg carne tocata;
  • 2 oua crude;
  • 1 capatana de usturoi;
  • 1 legatura de verdeata;
  • Sare, piper, cimbru – dupa gust;
  • Faina;
  • 4 oua fierte (1 ou fiert/portie);
  • susan prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele umplute:

Se pun ouale la fiert pentru 10 minute. Numarul de portii este in functie de cate oua fierbeti

Intre timp, intr-un vas mare, se amesteca bine carnea tocata cu ouale, usturoiul, condimentele si verdeata.

Dupa ce s-au fiert ouale, se racesc sub jet de apa rece, se decojesc, iar apoi se formeaza in mana o sfera de carne in jurul unui ou. Se tavalesc prin susan prajit. Se obtin astfel 4 chiftelute umplute. Se asaza in tava, pe foaie de copt si se dau la cuptor 30 de minute.

Restul de amestec de carne se poate folosi pentru chiftelute simple. Se formeaza in mainile umede mici sfere, care apoi se tavalesc prin faina si se prajesc in uleiul bine incins pana devin maronii.

Se servesc cu garnitura de piure si cu multa voie buna!

 Timp: 1h 15min

Portii: 4

Pofta Buna!

 

Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:

 

http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/02/chiftele-umplute.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (5)

Gherca Daniela 1

27.06.2016, 09:26

super!

MotanLaOale 1

30.06.2016, 11:46

Ancutsa 1

26.09.2016, 16:30

Rocsi, Rahela, Daniela, Motan,
va multumesc frumos pentru aprecieri!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]