Sotului meu, pe lîngă crema de zahar ars, ii place și ciocolata de casă si de aceea, cum nu am mai facut niciodată, era cazul sa incerc.....S-a meritat.
INGREDIENTE
- 200 ml apă
- 250 g de zahar
- 200 g de unt
- 500 g lapte praf
- 50 g cacao
- esență de rom
- 100 g alune caramelizate
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciocolata de casa:
Punem apa împreună cu zahărul pe foc si lăsăm sa fiarbă până se topeste zaharul.
Mai lasam pe foc timp de 5 minute, după care dăm deoparte, tăiem untul în cuburi si il adaugam treptat, amestecand în continuu până se încorporează.
Acest sirop se pune intr un alt vas, pentru adaugarea celorlalte ingrediente.
Adaugam apoi esența si cacaua, iar la final, adaugam laptele praf. Se amestecă cu un tel până se încorporează tot laptele praf si la final adaugam alunele.
Eu am pus ciocolata într-un vas pe care l-am tapetat cu folie alimentară si am dat la rece până a doua zi.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
