Ciorba de fasole cu ciolan

de La Ancuta in Ciorbe, 29 Iun 2011 | 4948 vizualizari

 

In weekend am fost la mama si pentru ca a fost frig am hotarat sa facem o ciorba de fasole. Toata lumea a fost de acord (in special barbatii) :).

 

INGREDIENTE

  • 1 castron fasole boabe (nu am cantarit-o)
  • 1 ciolan afumat de porc (din productie proprie)
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa mare
  • 2 ardei
  • 1 cana zeama de varza
  • 5 linguri bulion
  • sare, piper
  • tarhon
  • cimbru
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole cu ciolan:

Spalam bine ciolanul si il punem la fiert impreuna cu fasolea. Pentru ca nu a fost veche nu a trebuit lasata la inmuiat. Dupa ce da un clocot schimbam apa si lasam apoi pe foc pana fasolea e fiarta de jumatate.

Curatam ceapa si o taiem marunt. Morcovii si ardeii ii taiem bucatele iar apoi le punem in ciorba. Adaugam si bulionul si lasam pe foc pana sunt fierte zarzavaturile.

Adaugam apoi zeama de varza , cimbrul si tarhonul tocate marunt. Potrivim de sare si mai lasam sa dea 2-3 clocote.

Servim calda cu ceapa verde sau ardei iute si asteptam cuminti sa vina vara :).

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole cu ciolan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole cruda, cu pastrama de porc afumata si leustean