Ciorba de fasole cu ciolan de porc

de Dya Daniela Andrei in Ciorbe, 21 Oct 2013 | 18157 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • un ciolan/rasol de porc
  • 300 g fasole colorata
  • o bucata de telina
  • un morcov
  • 2 cepe albe
  • un pastarnac
  • ardei grasi
  • un dovlecel
  • 1 l bors de putina
  • sare dupa gust
  • 2-3 linguri cu bulion
  • patrunjel si leustean
  • cateva ramurele de cimbru uscat
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole cu ciolan de porc:

Spalam bine fasolea si o punem la fiert, avand grija ca dupa ce da in clocot de cateva ori sa schimbam apa.

La 20-30 de minute dupa ce a reinceput fierberea, adaugam ciolanul de porc, spalat bine in prealabil. Intre timp, spalam si curatam legumele, le tocam marunt si le adaugam  in oala. Cand au fiert suficient si acestea, potrivim de gust cu sare, adaugam 2-3 linguri de bulion si borsul. Dupa ce a dat in clocot,  presaram deasupra cimbrul, patrunjelul si leusteanul tocate marunt.

Se serveste calda, cu pofta!

TIPS-URI

1

Apa adaugata trebuie sa fierbinte, in caz contar boabele de fasole se vor intari, intrucat se opresc din fierbere.

2

Nu este nevoie sa mai adaugam ulei deoarece carnea de porc va lasa suficienta grasime.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole cu ciolan de porc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]