Farfuria in care este prezentata ciorba face parte dintre cele mostenite de la bunica mea - maica ,din Salaj .
O ciorba cu fasole congelata asta-vara , din productie proprie .
INGREDIENTE
- 1 kg fasole verde congelata
- legume congelate [ ardei , ardei iute , rosie , verdeata ]
- 1 morcov
- 1 felie telina
- 1 ceapa rosie
- 1/2 ardei rosu
- 50 ml ulei
- 4 catei de usturoi
- 1 pahar suc rosii
- verdeata proaspata
- sare
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole verde (de post):
Curatati, spalati si taiati cubulete legumele proaspete [ceapa rosie, morcov, telina, ardei rosu, usturoi ]. Caliti-le in ulei 1-2 minute .
Adaugati aproximativ 3 l apa si sarati .
Cand morcovul este pe jumatate fiert se pune fasolea verde congelata si restul legumelor congelate care au fost maruntite [nu e necesar sa se dezghete in prealabil ].
La sfarsitul fierberii adaugati sucul de rosii si serviti ciorba asezonata cu verdeata proaspata .
TIPS-URI
1
Atentie !- nu e nevoie de piper , ardeiul iute da nota de picant suficient .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1165 puncte
1126 puncte
1000 puncte
209 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
