Cred ca ciorba aceasta a dorit sa-mi iasa prea buna , prea ca la tara. Mama - soacra mi-a trimis o gaina. Am bombanit in mintea mea ca din nou trebuie sa ma apuc de epilat :D. Am avut putina rabdare si rezultatul a fost surprinzator.
INGREDIENTE
- 1 kg tacamuri de gaina crescuta la curte
- 2 morcovi
- 2 gulii
- 2 cartofi mici noi
- 2 cartofi vechi
- 1 ardei kapia rosu
- 1/2 ardei portocaliu
- 50 ml ulei
- 2 fire marar verde
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 cana smantana
- zeama lamaie
- sare
- piper
15comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de gaina cu gulioare:
- Tacamurile de gaina bine curatate si spalate se pun la fiert in apa cu sare.
- Legumele se curata, se spala si se toaca cuburi.
- Intai se pune la calit ceapa si morcovul, se amesteca si urmeaza ardeii.
- Se toarna peste legume zeama fierbinte in care fierbe carnea.
- Fierbeti 10 minute. Puneti in oala si mararul.
- Verificati daca carnea si morcovul sunt patrunse .
- Adugati cartofii si guliiile.
- Lasati la clocot domol si dupa 10-15 minute verificati din nou consistenta legumelor .
- Diluati smantana cu zeama fierbinte si o adugati in ciorba.
- Dregeti gustul la ciorba cu sare, piper si zeama de lamaie.
- Carnea o puteti servi calda separat . Bunicul meu o servea inainte de ciorba. Sau pur si simplu o puteti prepara pane si aveti automat si un felul doi .
- Serviti ciorba cu patrunjel verde tocat
TIPS-URI
1
Carnea o puteti servi calda separat . Bunicul meu o servea inainte de ciorba .Sau pur si simplu o puteti prepara pane si aveti automat si un felul doi .
2
Initial am pus doar 2 cartofi noi. Prin bucatrie erau rataciti si doi vechi. M-a incantat diversitatea culorii de alb galbui in farfurie .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gaina cu gulioare" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2236 puncte
316 puncte
247 puncte
238 puncte
176 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
