Ciorba de miel reteta cu macris

de delia64 in Ciorbe, 24 Apr 2014 | 4932 vizualizari

 

Este delicioasa si o fac in fiecare an de Pasti . Ciorba de miel reteta

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata cap de miel
  • aproximativ 400 grame coaste de miel
  • 200 grame orez
  • 3 legaturi ceapa verde
  • 3 legaturi usturoi verde
  • 2 kg. macris
  • 4 oua
  • 250 grame smantana
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de miel reteta cu macris:

Intr-o  oala de zece litri punem  la fiert ,apa , capul si costitele cu putina sare  , spumam din cand in cand .

Spalam orezul si il lasam in apa rece .

Spalam macrisul ceapa si usturoiul si le taiem .

Cand este fiarta carnita strecuram ciorba .

Ciorba se pune la foc si se adauga macrisul , ceapa si usturoiul maruntite. 

Adaugam  si orezul .

Separam carnita de os si o  punem in ciorba .

Batem ouale cu smantana si punem 3-4 polonice de ciorba calda si batem bine sa se omogenizeze  , dam focul la minim si punem oule batute amestecand mereu pentru a nu se branzi ciorba .

Mai lasam 10 minute la foc incet si potrivim de sare si piper .

Se serveste calda cu smantana si ardei iute .

Pofta buna !!!

 

 

 

TIPS-URI

1

Macrisul da ciorbitei un gust acrisor .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel reteta cu macris" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]