Nu stiu cum sunteti voi, dar eu pur si simplu ador ciorba acrita cu zeama de varza :)
INGREDIENTE
- 9 bucati de pui (eu am avut pulpe intregi pe care le-am taiat in 3)
- 2 buc morcov mai mari
- 2 buc pastarnac
- 1 buc telina
- 1 buc ardei capia rosu congelat
- 1 ceapa mare
- 1 sfert de varza acra - provenita dintro varza potrivita
- 4 linguri pasta de tomate
- 2 l zeama de varza
- 1 lingurita cimbru uscat
- 1 legatura leustean
- 1 ou pt zdrente
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui cu zeama de varza:
Bucatile de pui le-am curatat si taiat dupa cum v-am zis si le-am pus in oala cu 2l apa rece si un praf de sare; am spumat bine.
Legumele le-am curatat si tocat marunt - morcovii in doua, apoi feliute,varza am taiat-o fasiute,iar restul cubulete.Le-am adaugat pe toate in oala si am lasat sa fiarba pana s-au patruns bine atat ele cat si carnita. Intre timp am adaugat si cimbrul.
Cand toate au fost fierte suficient, am adaugat zeama de varza si pasta de tomate si am mai lasat vreo 10 minute la fiert.
La final am batut un ou si am facut zdrente direct in oala si am pus leusteanul.
Am servit ciorbita fierbinte alaturi de nelipsitul ardei iute.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
