Ciorba de vacuta

de Sim0na in Vita, 21 Mar 2012 | 6080 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g carne manzat
  • 1 ardei gras galben
  • 1/2 ardei capia rosu
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa potrivita
  • 2 rosii coapte
  • bors
  • delikat
  • sare
  • 1 legatura patrunjel
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vacuta:

Carnea am spalat-o bine, schimband de mai multe ori apa. Rosiile le-am oparit in apa cu sare.

Am pus carnea la fiert in apa cu sare, spumand mereu. Cand carnea este fierta, am taiat-o bucati mici, iar zeama am strecurat-o.

In zeama strecurata am adaugat legumele tocate marunt si carnea taiata bucati. Am lasat sa fiarba timp de cca 30 min.

Rosiile le-am curatat de coaja si le-am dat prin razatoarea mare. Am adaugat rosiile la ciorbita si am mai lasat sa fiarba 10 min.

Am adaugat borsul, delikatul, iar dupa cateva clocote am pus si patrunjelul tocat marunt.

Am servit ciorbita cu smantana si ardei iute.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vacuta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Sim0na 1

23.03.2012, 07:48

Multumesc fetelor!

cocolina 1

18.04.2012, 11:32

Arata foarte bine cred ca si la gust e nemaipomenita de buna

Sim0na 1

18.04.2012, 12:33

cocolina, multumesc!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]