imi place ca aceasta ciorba sa o fac cu foarte multe legume.
INGREDIENTE
- o bucata pulpa de vitel
- o ceapa
- un cartof
- un morcov
- o telina
- 1 pastatnac
- fasole verde
- mazare
- ardei rosu
- 1 dovlecel
- conopida
- sfecla rosie
- o cana de lapte dulce pt macerat
- sare
- bulion
- patrunjel
- leustean
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vacuta:
Cu o seara inainte de a pregatii ciorbita punem carnea la macerat in lapte si dam la frigider pana a 2-a zi.
Taiem carnea cubulete mici si o punem la fiert cu putina sare.
Dupa ce fierbe si se formeaza spuma, aruncam prima apa , spalam carnea si o punem din nou la fiert.
Cand carnea este aproape fiarta punem si legumele taite dupa preferinta, lasam sa fiarba impreuna, cand s-au inmuiat legumele punem si bulionul.
La sfarsit punem verdeata tocata marunt.
Se serveste cu smantana si ardei iute.
TIPS-URI
1
carnea se pune la macerat in lapte de seara pt a se fragezii.
2
eu arunc prima apa si spal carnea pt ca asa iese ciorba limpede
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
