Ciorba de vacuta cu broccoli

Ceapa se toaca marunt,un morcov l-am dat pe razatoarea mica,iar celalalt l-am taiat rondele,iar telina se taie cubulete si se pun toate la calit in ulei de masline.

Rasolul de vita se pune la fiert cam 30 minute,se scoate din oala si se taie cubulete.

Se adauga legumele calite,impreuna cu carnea taiata in oala de ciorba si lasam la foc mic sa fiarba.

Cand legumele sunt aproape fierte se pun rosiile taiate cubulete,condimentele,bulionul,mazarea si buchetelele de broccoli taiate in bucati mai mici.

Cand e gata se pune patrunjelul proaspat tocat marunt.