Ciorba de varza, o mancare savuroasa din legume

de Tabita _ in Ciorbe, 3 Noi 2013 | 12138 vizualizari

 

Savurați un bol cald de ciorbă de varză, o supă tradițională românească, plină de arome autentice. Descoperiți rețeta cu varză și legume proaspete, perfectă pentru mesele de familie. Delicioasă și hrănitoare.
Pentru Ciorba de varza, o mancare savuroasa din legume ai nevoie de urmatoarele ingrediente: varza, ceapa, morcovi, ardei, rosii, condimente.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Ciorba de varza, o mancare savuroasa din legume
  • 1/2 sau 1 varza mica
  • 1 ceapa
  • 3 morcovi mici
  • 1 ardei
  • 2 rosii
  • 1 lingura amidon
  • 1 galbenus
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • telina, leustean (optional)
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza, o mancare savuroasa din legume:

Iata cum se prepara Ciorba de varza, o mancare savuroasa din legume

Legumele se curata si se spala.

Ceapa se toaca marunt.

Ardeiul se taie cubulete.

Un morcov se taie rondele, ceilalti morcovi se dau pe razatoare sau se pun in robotul de bucatarie.

Rosiile se taie marunt sau se pun in robotul de bucatarie.

 Varza se taie fasii, pe verticala.

Intr-o oala se pun 2 l de apa cu sare la fiert. Se pune varza si se lasa sa fiarba pana se inmoaie bine.

Ceapa, ardeiul, morcovul taiat rondele se pun in putin ulei incins sa se caleasca, apoi se adauga in oala peste varza. 

Cand legumele sunt aproape fierte, se adauga rosiile, morcovul dat pe razatoare si cimbru, sare, piper.

Se mai lasa putin si se adauga amidonul amestecat cu galbenusul si 4 linguri de apa rece.

Dupa 5 minute se opreste focul.

O alta mancare savuroasa este si cea de Ciorba de varza cu carnati si sorici sau Ciorba cu varza murata si ciolan afumat, o mancare savuroasa si satioasa. Merge de minune cu niste Ardei iuti in otet.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se poate acri cu zeama de lamaie.

2

Se poate servi cu smantana sau iaurt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza, o mancare savuroasa din legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui cu legume