Provocarea GastroArt
INGREDIENTE
- Pentru supa:
- 500 g pipote si inimi de pui;
- grasime de gaina;
- o tija telina apio;
- 1 morcov;
- o ceapa;
- o foaie de dafin;
- piper boabe;
- sare.
- Pentru ciulama:
- 30 g unt;
- 50 g faina;
- 300-500 ml supa.
12comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama cu pipote si inimi:
- Se incepe cu supa. Pipotele si inimile se spala bine, apoi se pun pe foc, in 3 litri de apa cu sare.
- Se adauga putina grasime de gaina (sa ii dea un gust mai bun), boabe de piper si foaia de dafin.
- Se spumeaza din cand in cand, pana se adauga legumele.
- Intre timp, se pregatesc legumele. Se curata, se spala, iar cand apa a inceput sa fiarba, se pun in oala.
- Se lasa pe foc 60 min.
- Cand supa este gata, se pregateste ciulamaua.
- Faina se amesteca cu supa, apoi se adauga peste untul topit si se amesteca continuu, pentru evitarea cocoloaselor.
- Se adauga pipotele si inimile si se mai lasa cateva minute sa fiarba.
- Daca ciulamaua iese prea groasa, se pune mai multa supa.
- Se serveste calda, alaturi de mamaliguta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama cu pipote si inimi" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (12)
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
