Ciulama de ciuperci cu mamaliguta

de Valclaudia in Sosuri, 30 Noi 2016 | 5697 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ciuperci champinion
  • 6 fire de ceapa verde
  • 1 ardei rosu
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare si piper dupa gust
  • 200 ml smantana lichida pentru gatit
  • patrunjel verde
  • malai grisat
  • apa plata
  • sare
  • un cub de unt
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de ciuperci cu mamaliguta:

Punem apa la fiert pentru mamaliga, cu sare dupa gust.

Cand clocoteste apa, tragem deoparte oala de pe foc, turnam malaiul grisat in ploai si amestecam iute sa nu se formeze cocoloase. Dam in cateva clocote, apoi adaugam cubul de unt, amestecam pana se incorporeaza si oprim focul la mamaliga.

Punem cu lingura mamaliguta in formele de tarte, apoi le coacem in cuptor pentru 15-20 minute la temp. de 170 grade C.

Curatam si spalam ciupercile, le feliem.

Ceapa verde se spala si se taie bucatele, se pune la sotat cu ulei de masline, intr-o tigaie impreuna cu ardeiul spalat si taiat bucatele.

Adaugam sare si piper dupa gust, lasam sa se gateasca ciupercile la foc mediu pana scade apa lasata de acestea.

Adagam smantana pentru gatit, fierbem alte 10 minute ciulamaua la foc mic.

Oprim focul si presaram verdeata tocata.

Servim ciulamaua fiebinte cu mamaliguta abia scoasa din cuptor... 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de ciuperci cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele cu mere caramelizate - Rețeta ușoară și delicioasă

ieri la 08:05

Pancakes cu Oreo - Delicioase și ușor de făcut

pe 09.09 la 10:55

Plăcinte întoarse cu dovlecei și brânză de capră - Rapide și grozav de gustoase

pe 08.09 la 07:47

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Champignonsoße(sos de Champignon)