Clătitele cred că plac oricui,indiferent ca sunt cu umplutură dulce ori sărată.De data aceasta am ales o umplutură de legume şi ciuperci şi pot să spun că mi-a plăcut foarte mult.Pentru clătite am folosit reţeta de bază,fără zahăr bineînţeles.
INGREDIENTE
- Pentru clătite:
- 500 ml lapte
- 2 oua
- 50 ml ulei
- Sare
- Făina cât să obţinem consitenţa unei smântâni nu prea groasă
- Pentru umplutură:
- 200 g amestec mexican de legume
- 150 g ciuperci champignon
- 100 g muşchi file
- 2 linguri smântâna
- 2 fire ceapa verde
- Marar verde
- Ulei
- Sare,piper
- Pentru topping:
- 2 oua
- 100 g cascaval
- 2 linguri smântâna
30comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Clătite cu legume şi ciuperci la cuptor:
Am pregatit mai întâi clatitele foarte subţiri.
Pentru umplutura,am calit ceapa cu putin ulei,apoi am adaugat ciupecile.Când ciupercile s-au înmuiat am pus legumele si muschiul file.
Am condimentat si am mai lasat puţin pe foc.
La final am adaugat mararul tocat si smântâna.
Am umplut clatitele si le-am pus într-un vas ceramic.
Am batut ouale,am pus smântâna si cascavalul ras si am turnat deasupra clatitelor.
Am pus vasul la cuptor pâna s-au rumenit deasupra.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1537 puncte
1330 puncte
159 puncte
112 puncte
103 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
