Coffee cravings

de alldaycooking in Dulciuri, 16 Feb 2013 | 18749 vizualizari

 

Trebuie sa va avertizez in legatura cu acest tort, se mananca extrem de repede si datorita cantitatii de cafea da insomnii!

 

INGREDIENTE

  • Foi:
  • 100 ml ulei (de cocos)
  • 200 ml apa putina sare
  • 100 gr faina
  • 3 oua
  • Crema:
  • 300 gr smantana pentru frisca
  • 150 gr ciocolata
  • 1 1/2 lingura cafea instant
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coffee cravings:

Se topeste ciocolata impreuna cu 100 gr smantana si cafeaua, atentie sa nu ajunga sa fiarba crema.Se lasa crema in frigider peste noapte.

Pentru foi se fierbe apa cu uleiul si putina sare. Cand a inceput sa clocoteasca apa, se adauga faina si se amesteca cu un tel. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Cand aluatul este aproape rece se adauga pe rand ouale, mixand dupa fiecare ou pana cand este complet incorporat in aluat. In 3 tavi cu diametrul de 18 cm se coc foile. In fiecare tava tapetata cu hartie de copt (sau unsa cu ulei) se traseaza cate o spirala de aluat, avand grija sa ramana putin spatiu intre marginile spiralei (aluatul de umfla mult la copt). Se coc foile la 210 grade Celsius timp de 15 minute, dupa care se reduce temperatura la 180 grade Celsius si se lasa inca 10 minute sa se coaca.

Se mixeaza crema de ciocolata. Restul de smantana se mixeaza pentru a se obtine o frisca destul de consistenta.  Jumatate din cantitatea de frisca se amesteca cu crema de ciocolata si cafea.

Asamblare: Una dintre foi a crescut ceva mai mult si ca urmare am taiat putin din margini. Aceste margini le-am sfaramat. Se aseza pe un platou o foaie, apoi jumatate din crema, se pune a doua foaie, restul de crema si se acopera cu a treia foaie. Deasupra se pune frisca si se presara marginile faramitate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Coffee cravings" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (33)

lia maria 1

17.02.2013, 22:57

Ce frumoasa prezentare si sectiunea e tare apetisanta

sebirizescu 1

17.02.2013, 23:18

jolygina 1

20.04.2016, 20:59

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort Ferrero Rocher