Pentru aceasta reteta m-am inspirat din bucataria canadiana. Pacat ca am avut eu putina costita.
Au iesit ata de bune, asa cum trebuie, lipicioase, incat voi repeta reteta pas cu pas.
INGREDIENTE
- 600 gr costita de porc-de casa
- 300 ml suc de mere
- 300 ml apa
- 1 ceapa
- 3 catei usturoi
- 2 foi dafin
- 10 boabe de piper
- 5 boabe ienibahar
- sare
- 4 linguri pasta ardei cu telina-de casa
- 6 linguri Khetchup
- 2 linguri otet balsamic
- 1 lingurita fulgi de chilli
12comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Costite de porc lipicioase:
- Costita de porc se feliaza in bucati potivite -cam de 3 degete latime.
- Puneti la fiert costita in apa cu suc de mere .Sarati .
- Acum se pune si ceapa , usturoiul , boabele de mirodenii si frunzele d edafin maruntite .
- Fierbeti timp de o ora costita , pana devine carnea moale . Pote fi chiar foarte fiarta , aproape sa se desprinda de pe os .
- Se transfera costita intr-un vas ceramic .
- Ungeti carnea cu pasta de ardei , ketchup , otet balsamic si mai sarati usor .
- Presarati pe deasupra fulgi de chilli .
- Dati carnea la cuptor pentru rumenire .
- Eu am folosit 280 grade C , functia de grill superior .
- Am supravegheta si cam dupa 8 minute cand mi-a placut gradul de rumenire am scos costita afara .
- Am servit costitele lipicioase alaturi de o salata de cruditati .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Dati carnea la cuptor pentru rumenire.
2
Eu am folosit 280 grade C, functia de grill superior .
Daca ti-a placut reteta noastra "Costite de porc lipicioase" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1118 puncte
1000 puncte
182 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
