Cosulete aperitiv cu branza si masline

Toate ingredientele se amesteca. Lingurile de smantana, galbenusul, albusul batut ferm. se incorporeaza si vor lega compozitia.
Se sareaza si condimenteaza dupa gust. Se aduga la urma si verdeata tocata marunt. Pentru culoare adaugati boia dulce sau iute, daca preferati.Formele de mini tarte le ungem cu ulei si le "tapetam" cu aluat foietaj. Adaugam compozitia in forme si la introducem la cuptorul incins aprox.30 min.

Se pot servii atat reci cat si calde.

sursa