O avanpremiera ptr sarbatorile ce vor urma! Simplu si gustos! ;)
INGREDIENTE
- faina 500 g,
- drojdie uscata 4 lingurite
- zahar tos 4 linguri
- unt 50 g,
- galbenusuri 5 bucati,
- lapte 300 ml,
- praf de sare,
- coaja de lamaie,
- esenta rom,
- zahar vanilinat,
Pentru umplutura
- cacao 50 g, zahar pudra vanilinat 100 g.
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu cacao:
Maricica,(masina de paine) a trecut din nou la treaba. Se pun ingredientele in urmatoarea ordine, laptele caldut, faina cernuta, sarea, zaharul, zaharul vanilat, drojidia uscata, coaja de lamaie, esenta de rom 1/2 de fiola si untul topit. Se programeaza masina la programul de aluat, cel de 1 ora si jumatate. Si se supravegheaza pana cand devine un aluat elastic si omogen. Se ajuta eventual cu un pic de faina daca e prea lipicios, sau ulei daca e prea tare.
Dupa ce a crescut aluatul se rastoarna pe masa de lucru, se intinde o foaie de cca. 2 cm grosime. Se presara cacaoa si zaharul pudra vanilinat, apoi se ruleaza sub forma de sul, rasucindu-se un pic. Se lasa din nou la crescut cca. 30 minute acoperit cu un servet. Dupa gustul fiecaruia, se unge cu galbensu de ou batut si se presara zahar tos au zahar vanilinat. Apoi se introduce in cuptorul preincalzit, cca. 60 minute la foc mic.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
124 puncte
113 puncte
31 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
