Desert chec cu iaurt, nuci si fructe confiate

•  Pregatiti tava pentru chec  pe care o ungeti cu putin ulei si apoi o tapetati cu faina.
•  Amestecati intr-un bol ingredientele uscate: faina, praful de copt, sarea si bicarbonatul.
• Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.
• Intr-un bol, separat, se mixeaza ouale cu zaharul pudra si cel vaniliat, pana se obtine o compozitie cremoasa.
• Adaugati uleiul, iaurtul si zeama de lamaie. Amestecati.
• Se introduc ingredientele uscate. Omogenizati.
• La sfarsit incorporati in aluat, coaja rasa de lamaie, miezul de nuci si fructele confiate .
• Amestecul se toarna in tava pregatita din timp.
• Coaceti checul timp de 45 minute sau pana trece testul scobitorii.
•  Taiati checul doar dupa racire.

                             Pofta buna !!!