Bunatati de Paste...
O reteta descoperita pe blogul Teodorei, care mi-a placut foarte mult!
INGREDIENTE
- 3 oua,
- 200 g zahar pudra,
- coaja de lamaie, un praf de sare,
- 750 g ricotta,
- 50 g faina,
- 150 g mix de fructe,
- esenta de rom.
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert pasca fara aluat:
Mai intai am incins cuptorul la 180° C si am pregatit o tava de copt rotunda (diametru 20 cm, a lui Teo, a mea a avut 24 cm).
Am pus mixul de fructe intr-un bol impreuna cu esenta de rom si am turnat apa fierbinte sa le acopere.
In bolul mixerului (sau intr-un bol incapator, depinde ce aveti la indemana) am pus galbenusurile, coaja de lamaie, putina sare si zaharul si am mixat pana isi dubleaza volumul. Am adaugat ricotta si faina si am amestecat.
Am scurs mixul de fructe de apa si l-am adaugat in compozitie. Separat am mixat albusurile pana au devenit o spuma ferma, pe care am incorporat-o cu miscari lente in compozitia de galbenusuri.
Am turnat compozitia de pasca fara aluat in tava pregatita si am dat-o la cuptor pentru cca. 40 de minute.
Odata coapta, am lasat pasca sa se raceasca complet.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
