Desert prajitura Extrem de ciocolata

de Catalina L in Prajituri, 11 Feb 2020 | 3748 vizualizari

 

5 ani de Bucataras astazi !!!!
Multumesc  tuturor si va invit la o prajitura ciocolatoasa fara gluten si nici alt tip de faina (cocos, migdale etc).
Am folosit numai albusurile iar cu galbenusurile am facut o crema engleza.
https://www.blogulluicatalina.com/2020/02/prajitura-extrem-de-ciocolata-5-anisori.html
 

 

INGREDIENTE

  • 250 gr mascarpone
  • 170 gr ciocolata neagra 85%
  • 10 gr cacao
  • 50 gr de lapte
  • 4 albusuri
  • 65 gr de indulcitor natural érythritol (80-100 gr de zahar)
  • vanilie
  • 1 varf de sare

Glazura:

  • 50 gr ciocolata neagra85%
  • 60 ml smantana lichida

Decor: fructe de padure

Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Extrem de ciocolata:

Topiti ciocolata cu laptele la bain-marie.

Adaugati indulcitorul si cacaua si amestecati bine.

Bateti albusurile spuma cu praful de sare.

Frecati crema de mascarpone, adaugati ciocolata topita si racita.

Incorporati treptat apoi albusurile batute spuma.

Turnati compozitia in tava unsa si tapetata cu hartie de copt.

Coaceti in cuptorul incalzit la 170°C timp de 35- 40 minute

Lasati sa se raceasca complet si scoateti din forma.

 

Pregatiti glazura:

Puneti la incalzit smantana cu ciocolata rupta bucatele.

Nu lasati sa fiarba, luati de pe foc si amestecati bine pana cand ciocolata este topita si amestecul devine neted si lucios.

Turnati peste prajitura si ungeti uniform. Dati la rece.

Decorati cu fructe de padure inainte de servire.

Excelenta ! Serviti cu crema engleza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Extrem de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

katty 1

12.02.2020, 08:21

Ooo, extrem de ciocolatoasa...Felicitari pentru cei 5 ani si retetele delicioase!

dantes 1

12.02.2020, 10:35

Felicitari!

mirela0911 1

01.03.2020, 13:57

Oooo, imi place extrem!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu ciocolata si crema de lamaie