Dovleac copt umplut cu quinoa si fructe uscate, la slow cooker Crock Pot

Spalam mai intai quinoa si o punem la fiert cu apa intr-un vas acoperit  la foc mic pentru 10 minute. Cand este gata oprim focul, adaugam fructele uscate, omogenizam si lasam vasul acoperit cu un capac pentru inca 10 minute pana apa este absorbita in totalitate.

Dovleacul spalat il taiem in jumatate si scoatem cu o lingura semintele.

Pornim aparatul slow cooker Crock Pot pe functia coacere pentru o ora la 175 grade C. Punem gratarul, asezam o hartie de copt si jumatatile de dovleac. Dupa 45 de minute presaram scortisoara peste dovleac si umplem jumatatile cu quinoa amestecata cu fructe. Acoperim vasul cu capacul si lasam inca 15 minute.