Dovlecei umpluti

Taiem dovleceii in jumatati si scobim miezul, scoatem cotorul si semintele din ardeiul gras si scobim rosia de miez.

Amestecam carnea tocata cu orezul, putin ulei si vegeta.

Umplem legumele de mai sus cu aceasta compozitie, taiem cartoful felii pentru a face "capacele' pentru legumele umplute.

Intr-o oala calim ceapa cu vegeta si putina sare, adaugam conserva de rosii, lasam sa scada putin si punem legumele umplute in aceasta oala si completam cu apa pana cand legumele sunt acoperite putin mai sus de jumatate.

Lasam la gatit aproximativ 40 min, potrivim de sare si vegeta si adaugam patrunjelul tocat.

Mai lasam putin pe foc - aproximativ 10 minute