Dulceata de capsune-fructe intregi

de Ksenya in Dulceata / Gem, 24 Iun 2019 | 4556 vizualizari

 

 
Metoda de preparare a acestei retete  este una de durata insa rezultatul este pe masura.
Fructele raman intregi, culoarea frumoasa, viu colorata, foarte parfumata.
 

 

INGREDIENTE

  • 3 kg capsune
  • 2 kg zahar
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de capsune-fructe intregi:

Capsunele se spala bine si se elimina coditele.

Se intind pe un prosop absorbant de bucatarie.

Se transfera intr-o oala cu fund dublu si se adauga jumatate din cantitatea de zahar - 1kg, se scutura usor si se lasa peste noapte acoperit cu un prosop.

A doua zi se pune pe foc, cand incepe sa fiarba, se adauga 400 grame zahar.

Se inlatura spuma care se va forma la suprafata. Din momentul cand incepe sa fiarba, se micsoreaza flacara la minim si se lasa pe foc 8-10 minute. 

Se opreste flacara si se lasa pana in ziua urmatoare.

Se pune din nou pe flacara si se  repeta procedura ca in in ziua precedenta, doar ca se adauga 300 zahar, se lasa iar 10 minute, se opreste flacara si se lasa la racit pana urmatoarea zi.

In ziua urmatoarea zi se incalzeste dulceata, se adauga zaharul ramas si din momentul fierberii, lasam 5 minute la foc mic.

Se opreste flacara si se distribuie dulceata in borcane spalate si sterilizate. 

Se infileteaza bine cu capac si se da sub patura pentru 24 ore.

Dulceata e gata ! 

Pofta buna! 

TIPS-URI

1

Nu se amesteca dulceata, dupa caz doar se scutura oala.

2

Orice spuma care se formeaza la suprafata, obligatoriu se elimina.

3

Optati pentru capsunele de gradina, chiar daca sunt mai mici, insa gustul este sublim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de capsune-fructe intregi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

dantes 1

25.06.2019, 08:42

Delicioasa!

Rocsi 1

25.06.2019, 20:08

Este o idee noua si cu siguranta iese delicioasa! Bravo!

lucy2002 1

05.07.2019, 15:35

Bravo!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata din flori de liliac