Farfalle cu ton si maioneza de casa

Se pun pastele la fiert conform timpului indicat cu putin ulei, sare si un strop de ulei de peste din conserva. Adaugam uleiul de peste pentru a da pastelor un plus de gust.

Separat preparam maioneza amestecand cele doua galbenusuri cu un praf de sare si turnand din cand in cand cate putin ulei. Intotdeauna pentru maioneza folosim o lingura de lemn amestecand continuu in acelasi sens. La sfarsit adaugam si zeama de lamaie.

Amestecam pastele cu maioneza dupa care adaugam tonul.

Se servesc reci sau calzi, dupa preferinte. Se poate decora cu o frunza de patrunjel proaspat.

Pofta buna!