Fenicul in sos de gorgonzola

Spalam bine feniculii, indepartam tulpina(se pot si lasa), le feliem sau increstam (cum dorim). Le asezam intr-un vas termorezistent sau tavita.

Pisam branzica bine , amestecam cu frisca lichida sau lapte, adaugam putin ulei si turnam  peste.

Introducem la cuptor pana sunt bine patrunse. La mine a durat destul de mult.

Intr-un vas cu capac sau cu folie de aluminiu deasupra se fac mai repede, dar vor arata ca  si fierte. Cand sunt gata , le servim cu paste.

Va doresc : Pofta buna !