Friptura de porc cu legume si cimbru

de Denissa in Porc, 23 Aug 2013 | 2994 vizualizari

 

Friptura asta cu garnitura "incorporata" e favorita cand ma grabesc sau se anunta musafiri neasteptati.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de porc
  • 5-6 cartofi mari
  • 3 morcovi
  • 1 bucata de telina (circa 200 gr)
  • 2 cepe potrivite
  • sare
  • piper
  • 1 lingura cimbru uscat
  • 1 linguta untura (sau 4-5 linguri de ulei)
  • 1 cana cu apa
  • 1/2 pahar vin alb
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc cu legume si cimbru:

Legumele se curata se spala. Cartofii se taie in sferturi, telina bastonase, morcovii rondele iar ceapa pestisori. Se pun in tava impreuna cu untura topita (sau uleiul) si carnea intreaga. Se asezoneaza cu sare piper si se presara cimbrul. Se adauga apa si se acopera tava cu folie de aluminiu apoi se introduce in cuptor.

Cand este carnea pe aproape gata se taie felii si se adauga vinul. Se introduce in cuptor fara folie sa se evapore alcoolul si se ramana doar aroma.

Se serveste cu muraturi sau salata asortata.

TIPS-URI

1

carnea nu se taie de la inceput sa ramana zemoasa nu uscata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu legume si cimbru" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]