Galuste din cartofi la cuptor

Se fierb cartofii ,iar dupa ce s-au racit se razuiesc.

Se amesteca cartofii razuiti cu ouale ,faina si eu am pus si 150 mozzarela razuita

Se framanta toate bine,dupa care cu mana uda se formeaza bilute care se fierb in apa cu sare 15-20 minute.

Cand sant fierte se scot si se pun intr-un vas de yena  care in prealabil a fost pusa smantana 6 linguri amestecata cu 5 linguri apa.

Se presara mozzarela sau cascaval si patrunjel verde dupa care se da tava la cuptor 20-25 minute la 200 grade pana se rumenesc frumos.

Merg perfect ca si garnitura langa  o friptura   pui,porc........pofta buna